Commune : Capian.
Superficie du vignoble : 39 hectares.
Terroir : Coteaux argilo-graveleux.
Age moyen des vignes : 16 ans.
Existe en Rouge.
Château Baracan Côtes de Bordeaux Rouge
Encépagement : 60% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 20% Cabernet Franc.
Vinification : Traditionnelle. Avant la mise en cuve, les raisins sont égrappés, les macérations sont longues et effectuées sous un strict contrôle des températures.
Élevage : Un an en cuves et en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Le Château Baracan, à la robe rouge grenat et au nez fruité, offre un corps souple et rond, mais aussi dense et solide que prolonge une finale pleine de fraîcheur. C'est un vin de viandes rouge.
Médailles & distinctions :